Basque Culinary Center reúne a su Consejo Internacional y especialistas internacionales para elegir a la ganadora del Basque Culinary World Prize.

El Consejo Internacional de Basque Culinary Center se reunió en Basque Culinary Center en julio de 2016.

En el curso de la reunión anual del Consejo Internacional de BCC, Maria Fernanda Di Giacobbe fue elegida como ganadora del Basque Culinary World Prize, un premio para chefs con iniciativas transformadoras promovido por Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco, en el marco de la estrategia Euskadi-Basque Country.

La decisión fue dada a conocer después de que se reunieran los miembros de un jurado conformado por algunos de los chefs más importantes del mundo, miembros del Consejo Internacional de Basque Culinary Center, y especialistas vinculados con la alimentación. Presidido por Joan Roca, del Celler de Can Roca (España), incluyó a personalidades como Ferran Adrià (España), Dominique Crenn (Estados Unidos), Heston Blumenthal (Reino Unido), Massimo Bottura (Italia),, Yoshihiro Narisawa (Japón) y Enrique Olvera (México), además de expertos internacionales como el escritor e investigador estadounidense Harold McGee, y al especialista en Historia de la Alimentación, Massimo Montanari,. La escritora mexicana Laura Esquivel, autora de Como agua para chocolate; y Cristina Franchini, experta en Ley Internacional y Acción Humanitaria, parte del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR).